Daniel Csibi
CHEF DE RANG

Ich habe zwei Kinder und stamme aus einer armen Familie in Ungarn. Ursprünglich wollte ich Sänger werden und als Musiker arbeiten. Ich habe auch eigene Gedichte und Texte geschrieben, allerdings nicht genug Unterstützung erhalten um dieser Leidenschaft weiter nachzugehen. Daher habe ich mich auf die Suche nach einem geeigneten Beruf gemacht und bin plötzlich in der Gastronomie gelandet. Dies hat mir so gut gefallen, dass ich nun seit 25 Jahren in diesem Beruf tätig bin. Ich liebe meinen Job immer noch, vor allem der Umgang mit den Gästen macht mir riesen Spaß. Es ist nicht immer einfach, aber das wichtigste ist, dass ich das Beste gebe um die Gäste zufrieden zu stellen. Vielleicht ist mein Geheimnis, dass ich die Gäste so behandle, wie auch ich es erwarten würde. Für mich ist das Restaurant ein Faible, jeder achtet auf mich. Das Glück und die Zufriedenheit der Gäste hängt von mir ab. Ich sollte bei der Arbeit nicht schlecht gelaunt oder traurig sein, dass muss vor dem Hoteleingang bleiben. Man soll den Gästen keine eigenen Probleme oder Sorgen vermitteln, sondern nur positive Energie, da diese zu uns kommen, um sich auszuruhen und neue Energie zu tanken. Das ist mein tägliches Ziel!